تقسیم بندی فستیوال غذای ایران :

رقابت فستیوال غذای ایران در …. دسته تخصصی به صورت مستقل انجام می شود و شرکت کنندگان می توانند در یک، دو یا هر …. دسته ثبت نام و شرکت کنند:
دسته سنتی (شامل : آش، حلیم، آبگوشت، کوفته و دلمه ها
دسته مدرن ( شامل: پیتزاها، ساندویچ ها
دسته : دسر ،کیک، شیرینی،

نوشیدنی ها: نوشیدینی های  سرد و گرم، عرقیجات، شربتها

فستیوال غذا

آیتم های مسابقه: تزئین، مزه، خلاقیت، ترکیب مواد، نوع مواد..

سرو غذا به صورت جدا و یا با نان صورت می گیرد.

دسته بنده های غذایی

کم کالری ها:

1. صبحانه: نان و پنیر، تخم مرغ، املت، عدسی، کله پاچه، حلیم، پنکیک، کرپ،
2. خورشت ها: قورمه سبزی، فسنجان، قیمه، بادمجان، کرفس، آلو سیب زمینی، بامیه، مرغ، آلو اسفناج، قلیه ماهی، کدو، فسنجان، جعفری، ناز خاتون، مسما، خلال کرمانشاهی،

غذاهای دریایی: میگو، ماهی، لابستر، صدف

1. شکم پرها: ماهی، بوقلمون، بلدرچین، گوسفندی، اردک، مرغ، بادمجان،
2. کباب: کوبیده، پر، چنجه، ماستی، برگ، جوجه با استخوان، جوجه بی استخوان، جوجه ماستی، سلطانی، کوبیده مرغ، ماهی کباب، میگو، تاس کباب، کباب ترکی، شیشلیک، بختیاری، بناب، حسینی، شاهی، بلدرچینی، بال، کتف، قفقازی، دنده کباب، میگو
3. کوکوها: سبزی، سیب زمینی، کتلت، مرغ، لوبیا سبز، ذرت، بادمجان، ماهی،
4. کوفته و دلمه ها: ماهی، تبریزی، قلقلی، کلم، برگ مو، گوجه، فلفل دلمه، کاهو، بادمجان
5. سالاد، ماست و ترشی: سالاد سزار، سالاد فصل، سالاد کلم، ماکارونی، الویه، مرغ، شیرازی، یونانی، ژامبون، ماهی تن، سبزیجات، پنیر و اسفناج، سیب زمینی، کرفس،
6. برنج: ساده، ته چین، سبزی پلو، آلبالو پلو، باقالی پلو، شوید پلو، زرشک پلو، کشمش پلو، عدس پلو، ماش پلو، لوبیا پلو، استانبولی پلو، مرصع پلو، دمپخت
7. آش و حلیم: آش رشته، دوغ، ماست، شله قلمکار، شولی یزد، گوجه، جو، ترش ، آش کشک ارومیه، حلیم شیر، حلیم بادمجان،
8. خوراک: مرغ، بیف استراگانف، چیکن استراگانف، زبان، ماهیچه، گردن، استیک، رست بیف، قیمه ریزه اصفهانی، میرزا قاسمی، کشک بادمجان
9. ساندویچ ها: فلافل، برگر، کلاب ساندویچ، فینگر فود، سمبوسه،برگر ، چیز برگر، رست بیف، کباب ترکی

ناگت ها: مرغ، گوشت

ژامبون ها،

10. پیتزاها: پیتزا پیراشکی، رست بیف، ایتالیایی، پینو پینو، سبزیجات، قارچ، گوشت، مخصوص
11. دسر و کیک: ژله، کیک عسل، تیرامیسو، بستنی
12. شیرینی: شیرینی های تر و خشک، نارگیلی، بهشتی، نخودچی، گردویی، نسکافه ای، مربایی، باسلوق، گز آردی،

اشتها آور و پیش غذا: (آزاد ) غیر از مواد ذکر شده در آیتم های مسابقه

ترشی ها: بادمجان، آلبالو، سیر، مخلوط، انبه، بامیه، آلو، لیته ، کلم

لبنیات: ماست، دوغ، پنیر،

 نان: شیرمال، سنگک، بربری، سیر، سوخاری

تخم مرغ: نیم رو، آب پز، املت گوجه

13. سوپ: جو، قارچ، سبزیجات، مرغ، عدس، بلغور، قارچ با مرغ، ورمیشل، اسفناج، کرفس، ذرت، گندم، شیر
14. نوشیدنی سرد و گرم: آبدوغ خیار، چای، شیک، اسپرسو، آبمیوه ها، اسموتی، دمنوش، کوکتل، نوشابه، نوشیدنی های گازدار،

عرقیجات: کاسنی، نعنا، بهارنارنج، خارشتر، بیدمشک،

شربتها: آلبالو، آناناس، توت فرنگی، پرتقال، آبلیمو، افرا

سیب زمینی: باقارچ، تنوری، ژامبون، سرخ کرده، سرخ کرده kfc

15. ماکارانی و لازانیا:

غذای محلی وسنتی هر شهر: بریان – خورش ماست